Para 40 unidades mas o menos
ingredientes:
- 125g de mantequilla
- 125g de azúcar
- 125g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
Preparacion:
- Batir la mantequilla derretida con el azúcar.
- Quitar la yema del huevo (no se necesita la yema), añadir la clara y mezclar, sin montar. Agregar la harina y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Poner la masa en una manga pastelera de boquilla redonda.
- Dejar caer pequeñas tiras sobre la placa de horno, mejor forrada con papel de horno.
- Cocer en horno precalentado a 180ºC durante 10-12 minutos dejar enfriar sobre la rejilla y servir.
Leire Pérez, 5èA
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